Exkluzivní a precizní nože podle japonského vzoru: ručně broušená série nožů Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese splňuje vysoké nároky každého kuchařského umění. Jmenistou čepel tvoří celkem 67 vrstev velmi kvalitní japonské damaškové oceli. Díky svému perfektně vyváženému a ergonomickému tvaru a hladké rukojeti ze skelného vlákna G10 se třemi nýty sedí tento elegantní kuchyňský nástroj dokonale v ruce. Spojuje se zde ostrost, odolnost, hmotnost, ovládání a manipulace s výjimečným designem, které jsou zdokonaleny 3 uměleckými kovovými mozaikovými nýty v rukojeti. 10" řeznický nůž Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese přesvědčí přesnými řezy, protože má ostrost hrany 9 – 12° se zrcadlově leštěným úhlem řezu. Díky jedinečné ostrosti a drážkám v čepeli bude mimořádně jednoduché pořádně rozebrat i velké kusy zvěřiny. Díky minimálnímu řeznému odporu profesionální řeznický nůž klouže téměř sám od sebe přes hovězí maso, vepřové maso, drůbež nebo ryby a odděluje je s lehkostí a přesnými řezy.